Damián Montes/Ultimátum
TGZ
Juan Morales Sánchez, representante de los tablajeros de Tuxtla Gutiérrez, expuso que, los economistas han dado a conocer que la inflación va a la baja, pero esto no se refleja en los alimentos de la población. Incluso dijo que, las ventas no repuntan, es cierto que los precios no se han elevado, pero tampoco tenemos mejoría en este sector.
En el caso de los locatarios y pequeños comerciantes de los mercados tradicionales están operando en números rojos, en estos momentos, la demanda de la carne de res es bastante baja. Expuso que: “Económicamente no estamos bien, lo que nosotros esperamos es que para este año exista un repunte, una mejora en la economía, que los análisis de los expertos se hagan una realidad”. Lo único que esperan es que, la población regrese a los mercados, a comprar, esa es la forma de impulsar la economía.
“Desde nuestra experiencia, nosotros podemos decir, que, debería haber una disminución en el precio de la carne, pues esto depende de la oferta y la demanda, desconocemos cuál es la postura de los ganaderos en este sentido”, precisó. Los tablajeros locales, aseguran que, al menos en Chiapas, desde hace tres años las ventas han caído hasta un 50 por ciento. El caso de la carne de res no es exclusivo, ya que, el precio del pollo, del huevo se elevó bastante y no ha tenido disminución.
“Ese es el panorama en estos momentos hablando de este tema concreto, se espera que para fin de año, pueda darse una disminución de precio pero no se tiene nada concreto”, expresó.
