Avanza actividad ganadera ambientalmente responsable

Dará más rendimiento porque los productos serán cada vez más atractivos y saludables, dándoles un mayor valor agregado, señaló el gobernador Rutilio Escandón; ofrece la oportunidad de ver hacia el futuro porque abrirá las puertas a nuevos mercados nacionales e internacionales, afirmó Marden Camacho

Sandra Paredes/Ultimátum

TGZ

El gobernador Rutilio Escandón Cadenas atestiguó la presen­tación del Sello Ga­nadero ECOGAN Chiapas que busca cambiar el rumbo de la ganadería en Chiapas y es des­tinado, principalmente, para las productoras y productores que se dediquen a la ganadería bovina y que desarrollen prác­ticas para el bienestar animal, libre pastoreo, nutrición salu­dable y amigables con el medio ambiente y la biodiversidad.

En este marco, el manda­tario señaló que desde el Go­bierno del Estado se realizan todos los esfuerzos para que Chiapas siga avanzando hacia una actividad ganadera am­bientalmente responsable; además, agregó, dicho sello da­rá más rendimiento porque los productos serán cada vez más atractivos y saludables, dándo­les un mayor valor agregado.

“Se está actuando con el debido compromiso por parte de los ganaderos y el gobierno, protegiendo los ecosistemas y mitigando el cambio climá­tico; lo hacemos por dejar un mundo mejor, un territorio es­tatal del que nos sintamos muy orgullosos, pero también dejar una labor sostenible y susten­table, como es la ganadería con este sello que dará otra imagen y otro prestigio a Chiapas, por­que es garantía para la salud”, apuntó.

Ante la petición que hicie­ran ganaderos de Palenque pa­ra establecer un recinto ferial internacional en dicho muni­cipio, Escandón Cadenas dijo que es una muy buena inicia­tiva, principalmente, porque a través de las obras del Tren Ma­ya y Tren Transístmico, Palen­que será un polo de desarrollo, y las y los productores locales, nacionales e internacionales que se den cita podrán disfru­tar de estas obras que impulsa el presidente López Obrador.

Por su parte, la secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, Zaynia Andrea Gil Váz­quez reconoció que este sello forma parte de la agenda del Gobierno de Chiapas de forta­lecer la seguridad alimentaria y mitigar el cambio climático, y contribuirá a sumar esfuerzos con las y los ganaderos a favor del bienestar animal, produc­ción sana y ambientalmente responsable.

Dio a conocer que, gracias al esfuerzo conjunto, Chiapas se ha consolidado como el ter­cer lugar nacional en inven­tario ganadero, y anunció el aumento del presupuesto para el próximo concurso de la Vaca Lechera, y la solicitud para que la entidad sea, por tercer año consecutivo, sede de la expo­sición nacional de raza cebú.

A su vez, la secretaria de Medio Ambiente e Historia Natural, María del Rosario Bo­nifaz Alfonso, detalló que este proyecto es un sello promotor de la conservación y mejora­miento del medio ambiente, pues es un incentivo que va di­rigido a productores de ganado bovino, que avala las buenas prácticas a fin de mejorar el bienestar animal y la nutrición sana, priorizando el cuidado ambiental en el desempeño de la actividad ganadera.

Dio a conocer que Chiapas es el primer estado en impulsar esta estrategia a nivel nacional, y es el resultado de un trabajo en conjunto entre la Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natura (Semahn) y la Secreta­ría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp). Agregó que este es un proyecto que tiene como objetivo alcanzar, desde lo local, objetivos mundiales y la importancia de cuidar el medio ambiente, pues es valo­rar la vida.

Durante este evento, el presidente de la Asociación de Criadores de Razas Puras de Chiapas, Manuel Espino­sa Poo, entregó un reconoci­miento al Gobierno del Estado por el trabajo a favor de la ga­nadería, así como de las y los productores, privilegiando el Estado de derecho; asimismo, destacó el impulso a eventos como el de la Vaca Lechera que proyectan internacionalmente a Chiapas, que se mantiene co­mo el primer estado productor de ganado de registro de razas cebuinas.

Finalmente, el director ge­neral de Grupo Ganamarca, Marden José Camacho Rin­cón, explicó que el sello dará valor agregado y rentabilidad a la producción ganadera, y tam­bién da la oportunidad de ver hacia el futuro porque abrirá las puertas para que los pro­ductos chiapanecos lleguen a nuevos mercados nacionales e internacionales.

Asimismo, presentó dos proyectos que permitirán po­sicionar la ganadería chiapa­neca en México y el mundo, el Centro de Mejoramiento Ge­nético, que abonará al control, repoblación y mejoramiento del hato ganadero, entre otros beneficios al sector; y el Re­cinto Ferial Internacional de Palenque, que consolidará a Chiapas y a México como el gran centro de ganadería tro­pical en el mundo.